Un refrescante -ITO-

¿Alguien sabe por qué cuando se explica una receta de cocina todo se intenta hacer más pequeño de lo que es?
¿Para que dé la sensación de fácil y rápido?
¿Porque los cocineros son unos ñoños?

¿Porque las recetas vienen del país de los gnomos?

GAZPACHO

Se pelan los tomatitos, si los escaldas se pelan muy fácil.
Se pela el medio pepinito y el diente de ajito.
Al trozo de pan del día anterior se le quita la cortecita y se pone a remojito con agua fría.
Se ponen los tomatitos, el medio pepinito, el medio pimientito, el diente de ajito y el pan remojado en un recipientecito.
Con la batidora se tritura todo bien.
Una vez triturado añadimos el aceitito, el vinagrito y la sal al gustito.

Si el gazpacho queda espesito puede añadirse un poco de agua fría.

Pues me están entrando ganas de darle un buen trago pero visto lo visto tendré que bebermelo a sorbitos.

Me meo

La posibilidad de que nos caiga un rayo es de 1 entre 2 cuatrillones 187 mil trillones, o sea, (2,187,000,000,000,000,000,000,000)

Bien. Vale. Casi me toca antes la Bonoloto.

Eheeehhhhhhhhhhhhhhhh!!!!!!

Cuidao!!!!!!!!!!!!

No hables muy alto.

Resulta que Roy Sullivan, un guardia forestal, le cayeron a lo largo de sus 36 años de carrera 7 RAYOS

El primero fue en 1942, y le arrancó la uña del dedo gordo. Dentro de lo que cabe tuvo suerte, no?. Siguió haciendo su vida normal; que si "cariño volveré tarde del trabajo", que si "estuve con los amigos echando unas cervezas"....

Vale. Pero en 1969, un segundo rayo le quemó las cejas y lo dejó inconsciente. Esto ya empezó a mosquearle. Ir por ahí sin cejas es un coñazo pero dar explicaciónes de por qué, casi es más. En 1970, otro rayo le cayó en el hombro. Para recordar su accidentada vida se hizo un tatuaje aprovechando la cicatriz. Dos años después, en 1972, un rayo le golpeó en la cabeza e hizo que su cabello se incendiara a lo Michael Jackson. Entonces le dio por hacerse operaciones de cirugía estética e intentar cambiar su karma. pero nada de eso resultó. El 7 de Agosto de 1973, un rayo atravesó su sombrero, quemó su pelo (nuevamente), lo arrojó fuera de su camioneta y le hizo saltar un zapato. Lo del zapato parece una tontería pero durante el resto de su vida solo calzó unas chanclas color azul y nunca más volvió a ponerse zapatos. Ni para la boda de su hijo. Posiblemente al llevar los tobillos desnudos, el 5 de junio de 1976, un sexto rayo le dejó un tobillo en carne viva. Ya medio loco, sus últimos años de vida, vistió durante el trabajo una especie de traje de super héroe con un rayo dorado en el pecho. Así el 25 de junio de 1977, el último rayo lo envió al hospital con quemaduras en el pecho y en el estómago. ¡Toma! Por chulito. Por ir tonteando con rayos en el pecho.

Pero Sullivan no disfrutó sólo de la gloria. A su esposa le cayó un rayo en una ocasión cuando tendía la ropa junto con su esposo en el patio trasero (y de paso le robó su octavo rayo). La cosa es que el rayo iba dirigido a él pero se le cayó una pinza y cuando se agachó le dio a su esposa que estaba detrás.

Roy Sullivan murió el 28 de Septiembre de 1983 a los 71 años cuando por accidente se le disparó una pistola. Sus últimas palabras, cuenta su mujer, fueron: ¡Rayos! ¡¡¡Vaya trueno!!!

Somos lo que somos hoy, mañana, ya veremos

Instantes

Si pudiera vivir nuevamente mi vida,
en la próxima trataría de cometer más errores. (por mi parte imposible)
No intentaría ser tan perfecto, me relajaría más. (demasiaorelajaoestoy)
Sería más tonto de lo que he sido, de hecho
tomaría muy pocas cosas con seriedad. (no creas que es tan bueno)
Sería menos higiénico. (ay,ay,ayyy!!!! por lo menos la ducha de los sábados)
Correría más riesgos, haría más viajes, contemplaría
más atardeceres, subiría más montañas, nadaría más ríos. (hazte triatleta)
Iría a más lugares adonde nunca he ido, comería
más helados y menos habas, tendría más problemas
reales y menos imaginarios. (sobre todo tendrás problemas reales si comes muchas habas)

Yo fui una de esas personas que vivió sensata y prolíficamente
cada minuto de su vida; claro que tuve momentos de alegría. (menos mal)
Pero si pudiera volver atrás trataría de tener
solamente buenos momentos. (los malos nos hacen crecer; no lo olvides)
Por si no lo saben, de eso está hecha la vida, sólo de momentos,
no te pierdas el ahora. (sí)
Yo era uno de esos que nunca iban a ninguna parte sin termómetro,
una bolsa de agua caliente, un paraguas y un paracaídas; (complicado, sí)
Si pudiera volver a vivir, viajaría más liviano. (no me extraña)
Si pudiera volver a vivir comenzaría a andar descalzo a principios
de la primavera y seguiría así hasta concluir el otoño. (pues entre que serías menos higiénico y esto de los pies, no ibas a ligar mucho, bueno, hay gentepató)
Daría más vueltas en calesita, contemplaría más amaneceres
y jugaría con más niños, si tuviera otra vez la vida por delante. (¡Ojo! que mira lo que le pasó a Michael Jackson)
Pero ya tengo 85 años y sé que me estoy muriendo.

Jorge Luis Borges

No tenemos tiempo que perder, ¿verdad?

Bueno, yo pienso que somos lo que comemos, somos lo que bebemos, somos lo que dormimos, somos nuestros genes, somos nuestro ambiente y somos lo que pensamos.

Así que en algunos aspectos podremos cambiar pero en otros nos va a ser más difícil.

Alargo la mano y...

Hola.

Ya en el abandono de los abandonos "musiles" y no pudiendo dejar pasar un día más sin estimular el blog (que "g" más irritativa!!) no he tenido más remedio que alargar la mano.

Me encuentro en la Biblioteca Municipal del la preciosa ciudad de Albacete.

En plena ola de calor y con un viento que parece que se han dejado la puerta del horno abierta, Albacete es un rincón peculiar donde pasar unos días de vacaciones es como ir a la Antártida a tomar el fresco.

Lo extremo de lo extremo.

Giro la mirada a la derecha y en la primera estantería que me pilla a mano cojo un libro. El que sea. Da igual. No puedo volver con el run-run de la linealidad y las olas, y que si no hay olas, y que si todo está en calma, y que si sigo esperando...

¡Se acabó!

A ver... A ver... qué dice este libro... algo que me pueda estimular. Veamos la portada.

Es muy simple: "Cocina de Albacete" de Carmina Useros.

En la contraportada dice que es Maestra Nacional por la Escuela Normal de Albacete.

(¡Vaya! ya que se sacó el título se lo podía haber pillado en la Escuela Superfashion)

En fin.

Fue mujer del año en 1973 y "Albaceteña Distinguida" en 1991. A parte de presidenta de un montón de asociaciones.

Ah! se me olvidaba. Insignia de oro por la "Peña de Pan y Toros" en 1990.

Entre mil recetas encuentro a mitad del libro refranes gastronómicos. ¡¡¡Wuay!!!

Tenemos:

"Después de cenar pasos has de dar"

"Después de comer no es menester leer"

"La aceituna la da Dios, el aceite no"

"Lo cocido bien cocido y lo asado mal asado"

"No juntes sana con fruta mala"

"En beber y en comer tiento has de tener"

"Después de beber, cada uno da su parecer"

"Fruta que poco madura, poco dura"

"Una olla y una vaca, el gobierno de una casa"

"En donde no hay pan pocas cosas se dan"

Resulta, que en estos 10 refranes se encuentra resumida la sabiduría, la palabrería y la intención de miles y miles de blogs...

Y yo calentándome la cabeza.

A la orilla del mar

He llegado a la orilla y el mar está en calma. Nada se mueve. Me voy a tumbar hasta que suceda algo. Sigo en el más puro abandono de las musas de la inspiración.

Me parece que es mejor no tener prisa...

Ya llegarán las olas...

Ya llegarán...

(espero que sean buenas olas)

Surfeando en la linealidad

Me encuentro en un estado emocional lineal. Y así no me surge nada para escribir. Ni tonterías ni cosas más serias. Espero que en los próximos días esa linealidad cambie hacia algún sentido...

Supongo que esto es como las olas. Me subí en una ola monótona donde no pasa nada o tal vez soy yo el que no sabe sacarle partido. Esperaré a llegar a la orilla y volveré a coger otra a ver que tal.

Zazen

Nuestra Terapia Acuática es una terapia basada en la postura. Me gustaría que leyeseis estas palabras del maestro de zazen (meditación sentada) Shunryu Suzuki:

"Concentraos en vuestra respiración. Cuando vuestra respiración no es adecuada, es difícil hacer un trabajo físico. Aunque estéis cosiendo, vuestra respiración debe adaptarse a esa actividad.

Cuando levantéis un objeto pesado vuestra respiración debe estar en total armonía con el esfuerzo que estáis realizando; de lo contrario, no podréis levantarlo. Respirar bien no es fácil.

Necesitaréis mantener una buena postura y un buen mudra (la posición ritual de las manos) porque el mudra es un símbolo de vuestro estado mental. Si la columna no está derecha la respiración no será lo bastante profunda. Como es natural, lograr desarrollar todo vuestro esfuerzo mental y físico os tomará un cierto tiempo."

Para mí es muy importante el control de la respiración y la postura. Como sabéis incido mucho en estos dos aspectos. Puede parecer que nuestro trabajo terapéutico se basa en modernas técnicas pero ni mucho menos. Hace miles de años ya se utilizaban. Muchas técnicas que utiliza la psicología, la fisioterapia, la medicina se basan en rituales ancestrales que han sido olvidados en nuestro reciente siglo XXI pero no por ello dejan de ser muy eficaces. En occidente el trabajo del cuerpo es la base de nuestra cultura pero poco a poco se le está dando la importancia que se merece al desarrollo de nuestro cerebro.

Me gustaría que observéis la postura de este practicante de zazen para que luego la apliquéis a nuestros ejercicios de terapia. Fijaros en la linea recta que va desde el occipital hasta el sacro. Observad la posición de sus hombros. Seguro que la experiencia será diferente.

Metas y bellotas

Parece ser que aquellos que establecen metas a muy largo plazo con pocas recompensas inmediatas están menos satisfechos con sus vidas que la gente que tiene metas más fáciles a corto plazo.

Pero... Si las metas son demasiado fáciles hacen que el individuo tampoco disfrute su vida.

¡Es que no nos conformamos con nada!

Tenemos la bellota en nuestras manos y queremos más.

Ya me cuentas...

¿Alguien entiende por qué durante las horas que más calor hace, de 12h a 17h, la gente se pone a tomar el sol?

Aquí en Granada a esas horas podemos estar en torno a los 40º C.

¿Estarán a gustito?

¿No es mejor tomar el sol en invierno y ponerse a la sombra en verano?

Es que no lo entiendo. Si alguien me lo puede explicar.

Vemos a este individuo lo orgulloso que está de su nuevo color de piel.

!Ahí están los machotes! Di que sí. Ya me cuentas cuando quieras cerrar los brazos...o ponerte una camiseta o dormir simplemente.

Si por lo menos la naturaleza nos hubiera dado la piel de los elefantes...

Él sí que sabe. Disfrutando de la playa.

La soledad de los números primos

Acabo de leer "La soledad de los números primos" de Paolo Giordano.

Para quien leyese la entrada -El entorno y la postura-, sobre los patrones de tensión, verá un claro ejemplo de lo que quiero decir.

Los dos personajes principales experimentan dos crisis en sus primeros años de vida que los marcarán para el resto.

Correr es más divertido que llegar al final

El ser humano no ha evolucionado para ser feliz pero sí, para perseguir la felicidad. En esa carrera, el objetivo final no es tan importante como la forma de correr.

Según estudios, el hombre posee dos sistemas diferentes para tomar decisiones. El reflejo y el deliverativo. O sea, el corazón y la razón.

El primero es inconsciente y lo utilizamos la mayor parte del tiempo (algunos más que otros) el segundo es el que nos diferencia de los demás animales.

¿Qué sucede con el sistema deliverativo? ¿Por qué no lo utilizamos más?
Porque gasta mucha energía. Y bueno, para qué contaros... somos animales que buscamos el mínimo gasto de energía posible.

Entonces, según dicen, deberíamos darle más al coco si pretendemos perseguir la felicidad en buenas condiciones. Por ejemplo:

• Cuando nos surja un problema importante deberíamos buscar más de una solución. No aferrarnos a la primera que se nos pasa por la cabeza. Es primordial reformular la pregunta con otras palabras para no llegar a la misma conclusión.
• Debemos de tener previstas salidas de emergencia para posibles problemas o grandes sucesos que nos puedan afectar de manera importante. Es mejor tener múltiples salidas a una sola aunque nos lleve al mismo lugar.
• Cuando nos encontramos cansados, estresados o muy sensibles es mejor no tomar decisiones importantes. -En este caso solo funciona el corazón.
• Inventa tu forma personal de hacer las cosas. Distánciate del asunto y estudia qué posibilidad se adapta mejor a ti. No sigas los caminos de los demás porque sí.

En fin, qué fácil parece.

Si fuéramos amebas es posible que pudiéramos aplicar a nuestra simple vida estos consejos.

Yo los veo tan difíciles...menos los dos últimos que me salen bastante bien.

Pero seguiré corriendo.

Si kaká bien... salud buena (Proverbio Chino)

Al sentarnos en el retrete, el extremo inferior del intestino grueso, porción descendente, queda flexionado.

¿Esto qué supone?

Que debemos hacer un gran esfuerzo muscular para evacuar los intestinos. Favorecemos la posibilidad de estreñimiento crónico y hemorroides.

Hemos evolucionado para escribir libros, imaginar, crear música, pintar pero no para usar el retrete occidental.

O esperamos unos cuantos miles de años más (y ni así) o sería mejor que evacuáramos de cuclillas. Al acuclillarse el colón descendesnte se alinea con el recto y el ano. Así sin esfuerzo alguno, !Pof!. El regalito cae por sí solo y el vaciado es mayor.

Solución:

O nos colocamos como un pollo con los pies en el borde de la taza o utilizamos una pequeña banqueta de un palmo de alta, que podemos poner bajo los pies, llevando de esta forma las rodillas al pecho.

¡Alejop! Nada por aquí, nada por allá y.. ¡Sorpresaaaaaaaaaa!!!

Bueno si te sientes un poco incómodo con mi forma de expresión, voy a copiar las palabras del escritor taoísta Ko Hung:

Quienes aspiren a la longevidad

deben mantener limpio su intestino;

quienes deseen retrasar su muerte

deben mantener su intestino libre de obstrucciones.

El hombre del tiempo me mosquea

¡Venga ya!

Resulta que estamos en alerta amarilla. Bueno y qué.

Eso qué supone.

¿Un redondelito amarillo, recortado en cartulina, en algún sitio visible de cualquier Instituto Meteorológico de España?

Parecido a cuando de pequeños íbamos al servicio, y la "seño" nos hacía dar la vuelta a la cartulina que había colgada detrás de la puerta de clase: de verde a roja.

Según nos cuentan, estás altas temperaturas son debidas a vientos que proceden de África.

Ja y Ja.

Me quieren convencer que esos vientos que proceden del quinto pino, esos vientos calentitos que tienen que pasar por mil sitios, me quieren decir, que no les da tiempo a enfriarse al llegar a España. Pero si yo cuando hago arroz blanco y lo dejo sobre la cocina en su cacharrito se enfría él solo (y mira que en mi casa no tengo aire acondicionado) y el cacharrito está quieto, eh? ni le soplo, ni lo muevo, ni "ná".

Lo que pasa, es que nos están ocultando algo. Seguramente, estos americanos tienen un satélite microondas y se habrán dejado la puerta abierta o algo así.

Vamos hombre, lo de los vientos africanos cuéntaselo a otro. Cuentos de chinos.

Mariano Medina, el hombre del tiempo de hace 30 años, cuando hacía calor decía que hacía calor y punto. Ponía un sol bien gordo que ocupaba toda España y ya está.

Sol es igual a calor.

Paquécomplicarse.